Учебный центр / Профессиональная переподготовка / Агрономия / Технолог пищевого производства

Технолог пищевого производства — Профессиональная переподготовка по всей России

Вид обучения: Профессиональная переподготовка

Получаемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Обучение на базе: Высшее, среднее

Формат обучения: Полностью дистанционный

Изучение методических материалов, сдачи экзаменов, общение с кураторами — осуществляются дистанционно.

Количество часов: от 250 часов (от 1 месяца)

Количество часов и набор дисциплин может быть разработан бесплатно под ваши задачи.

Ближайший набор группы: Сентябрь 2023

Квалификация: Инженер-технолог

Указанная квалификация носит информационный характер.

Количество часов

от 250 до 399 ак.ч.

Что входит в стоимость?

-21% до 1 октября

от 29 990 руб.

Доступна оплата
в рассрочку

Оплатите курс в рассрочку на 6 или 12 месяцев.

Записаться на курс

Рассчитать стоимость

Скидка 21%

О программе Получаемые документы Как поступить Условия поступления Цена Учебный план

О программе

АНО ДПО «АПОК» проводит курсы профессиональной переподготовки на технолога пищевого производства по всей России. Обучение помогает слушателям приобрести новую профессию на базе первого непрофильного диплома. Без отрыва от труда — «АПОК» организует процесс обучения технологов пищевой промышленности через интернет.

Программы профессиональной переподготовки технологов пищевого производства рассчитаны на специалистов с первым образованием. Чтобы дать слушателям необходимый объем профессиональных знаний, программы учитывают требования:

профессиональных стандартов (22.002 и 22.003);
ФГОС (19.02.10 и 19.04.05).

Когда слушатели прошли курс, они получают диплом — в подтверждение квалификации.

Цели обучения

Курсы переподготовки технологов пищевого производства помогают слушателям сформировать новые компетенции, необходимые для отладки производственных процессов изготовления продуктов питания и управления ими. Работодатели направляют сотрудников на профпереподготовку в «АПОК», чтобы работники:

изучили промышленные технологии изготовления продуктов животного и растительного происхождения;
приобрели квалификацию технолога;
подтвердили квалификацию дипломом.

В завершении обучения вам выдадут

Чтобы получить образовательный документ, нужно сдать тестирование. После проверки знаний выдаем диплом о профессиональной переподготовке.

Все сведения о документах вносятся в государственный реестр ФИС ФРДО

Документы действуют на всей территории Российской Федерации

Документ выполнен по установленному образцу и соответствуют требованиям 273-ФЗ

Получить диплом

Формат занятий

Форма обучения: очно-заочная, с применением технологий для дистанционного обучения. Для профессиональной переподготовки используем электронную платформу ДПО. Доступ к ней открываем через личный кабинет — сразу после заключения договора и подтверждения оплаты. Мы используем учебную площадку для:

размещения учебных материалов;
организации и проведения занятий;
связи с методистами;
проведения тестирования.

График занятий: свободный. Заказчик самостоятельно выбирает время и место для занятий по профпереподготовке. Можно заниматься дома или на работе при слабой интенсивности труда.

Преимущества дистанционных курсов

Профпереподготовка в «АПОК» — это:

поступление без экзаменов и набора группы;
персональный куратор-консультант в помощь;
экономия на очных курсах;
дипломы государственного образца c бесплатной доставкой по почте по всей России.

Длительность переподготовки

Переподготовка технологов пищевого производства рассчитана на от 512 часов занятий или 1,5 месяца обучения.

Приобретаемые знания

Программа обучения поможет освоить:

технологический процесс изготовления продуктов;
технологическое оборудование и автоматизированные линии;
порядок приемки и подготовки сырья;
правила маркировки продукции;
нормативы расходов сырья и полуфабрикатов;
порядок разработки рецептуры и пр.

Возможности трудоустройства

Диплом «АПОК» позволяет работать на предприятиях в сфере общественного питания, в кондитерской промышленности, на крупных предприятиях изготовления продуктов питания и занимать должность технолога.

Требования к образованию

Для зачисления потребуется высшее или среднее профессиональное образование без требований к специальности.

Документы для зачисления

Чтобы поступить в «АПОК», потребуется

заявление о зачислении;
копия первого диплома;
копия паспорта.

Стоимость профессиональной переподготовки на технолога пищевого производства по всей России

Цена курса — от 29 990 руб. Направьте на курсы группу сотрудников и мы сделаем скидку. Узнайте условия по телефону: 8 (800) 350-05-45.

6 шагов, чтобы пройти обучение

Заявка на обучение

По номеру телефона 8 (800) 350-05-45
По e-mail zayavki@apokdpo.ru
Через форму обратной связи
В онлайн-чате на сайте

Согласование с менеджером

Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.

Отправка документов

Отправьте менеджеру сканы документов, подтверждающих вашу личность и имеющееся образование.

Составление договора

Мы заполняем остальные бумаги и составляем договор на обучение. Вам нужно только подписать готовый договор и оплатить курс.

Персональный аккаунт

Вы получите персональный аккаунт с учебно-методическими пособиями. После изучения материалов вам необходимо сдать тестирование — пересдачи бесплатные.

Завершение обучения

Завершив обучение, вы получите диплом о переподготовке. Доставим документ в любой город России!

Осенние скидки!

До 1 октября! Идет набор!

-21%

Документы установленного государством образца
Получение налогового вычета
Возможность пройти ускоренный курс обучения
Никаких комиссий и доплат

Рассрочка 0%

Учебный план

256 часов

512 часов

576 часов

1200 часов

Листай для просмотра

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Тепло и хладотехника	32	Зачет
2	Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов	24	Зачет
3	Процессы и аппараты пищевых производств	24	Зачет
4	Пищевая химия	24	Зачет
5	Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья	32	Зачет
6	Пищевая микробиология	24	Зачет
7	Введение в технологию продуктов питания	24	Зачет
8	Системы менеджмента безопасности пищевой продукции	24	Зачет
9	Технологическое оборудование отрасли	24	Зачет
10	Современные технологии производства продуктов питания из растительного сырья	16	Зачет
	Итоговая аттестация	8	Экзамен
	Итого	256

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Теоретические основы процессов пищевой технологии	32	Зачет
2	Белковые вещества как основные факторы пищи	24	Зачет
3	Липиды как необходимые факторы питания	16	Зачет
4	Вода в сырье и пищевых продуктах	48	Зачет
5	Вода и ее особенности	56	Зачет
6	Вода в сырье и пищевых продуктах	64	Зачет
7	Свободная и связанная вода	40	Зачет
8	Активность воды и стабильность пищевых продуктов	40	Зачет
9	Водородный показатель среды	32	Зачет
10	Жесткость воды и ее влияние на качество пищевых продуктов	24	Зачет
11	Минеральные вещества в пищевых продуктах	16	Зачет
12	Технология молока и молочных продуктов	16	Зачет
13	Технология переработки мяса	24	Зачет
14	Основы консервирования плодов и овощей	32	Зачет
15	Основы производства сахарных и мучных кондитерских изделий, крахмала и крахмалопродуктов	26	Зачет
16	Основы производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий	16	Зачет
	Итоговая аттестация	6	Экзамен
	Итого	512

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Теоретические основы процессов пищевой технологии	24	Зачет
2	Процессы и аппараты пищевых производств	56	Зачет
3	Вода в сырье и пищевых продуктах	40	Зачет
4	Контроль качества продукции общественного питания	48	Зачет
5	Основы производства сахарных и мучных кондитерских изделий, крахмала и крахмалопродуктов	56	Зачет
6	Основы производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий	64	Зачет
7	Зерновые и масличные культуры	48	Зачет
8	Сырье для производства растительных масел	40	Зачет
9	Основные методы и технологические схемы производства растительных масел	64	Зачет
10	Технологии продуктов питания из растительного сырья	40	Зачет
11	Пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья	48	Зачет
12	Основы стандартизации и сертификации пищевых продуктов	40	Зачет
	Итоговая аттестация	8	Экзамен
	Итого	576

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов	56	Зачет
2	Приемка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов	72	Зачет
3	Технология обработки продуктов убоя	80	Зачет
4	Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов	88	Зачет
5	Замораживание мяса и субпродуктов. Технология и техника, способы, режимы	64	Зачет
6	Охлаждение мяса и мясопродуктов и хранение в охлажденном состоянии	48	Зачет
7	Размораживание мяса. Методы и способы	40	Зачет
8	Консервное производство. Классификация мясных консервов, требования к качеству	64	Зачет
9	Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных	56	Зачет
	Итоговая аттестация	8	Экзамен
	Итого	576

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Тепло и хладотехника	56	Зачет
2	Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов	32	Зачет
3	Процессы и аппараты пищевых производств	48	Зачет
4	Технологическое оборудование отрасли	72	Зачет
5	Биотехнологические основы хлебопекарного производства	56	Зачет
6	Технология хлебопекарного производства	32	Зачет
7	Технологии производства хлебобулочных изделий. Способы приготовления теста	64	Зачет
8	Требования, предъявляемые к хлебопекарному сырью	56	Зачет
9	Приём, хранение и подготовка сырья к производству	40	Зачет
10	Качество хлебобулочных изделий	40	Зачет
11	Обработка, разделка теста и выпечка хлеба	40	Зачет
12	Нормативно-технологическая документация	32	Зачет
	Итоговая аттестация	8	Экзамен
	Итого	576

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Оборудование и технология	64	Зачет
2	Сырье и полуфабрикаты для приготовления соусов	56	Зачет
3	Классификация соусов	72	Зачет
4	Характеристика исходного сырья, основных и вспомогательных материалов, применяемых при производстве кетчупов	88	Зачет
5	Технологические и организационные принципы производства продуктов общественного питания	72	Зачет
6	Технология изготовления соусов	64	Зачет
7	Технология и правила приготовления соусов промышленного производства	72	Зачет
8	Вода в сырье и пищевых продуктах	80	Зачет
	Итоговая аттестация	8	Экзамен
	Итого	576

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Теоретические основы процессов пищевой технологии	40	Зачет
2	Процессы и аппараты пищевых производств	32	Зачет
3	Организация хранения и контроль запасов и сырья в общественном питании	64	Зачет
4	Метрология, стандартизация и сертификация	56	Зачет
5	Технология производства пищевых яиц	40	Зачет
6	Технология производства мяса птицы	48	Зачет
7	Технология убоя и переработка мяса птицы	32	Зачет
8	Переработка яиц	56	Зачет
9	Утилизация отходов птицеперерабатывающей про- мышленности	48	Зачет
10	Технология производства мяса индеек	40	Зачет
11	Технология производства продуктов утководства	56	Зачет
12	Технология производства продуктов гусеводства	56	Зачет
	Итоговая аттестация	8	Экзамен
	Итого	576

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Тепло и хладотехника	8	Зачет
2	Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов	40	Зачет
3	Процессы и аппараты пищевых производств	48	Зачет
4	Пищевая микробиология	32	Зачет
5	Пищевая химия	24	Зачет
6	Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья	24	Зачет
7	Введение в технологию продуктов питания	32	Зачет
8	Системы менеджмента безопасности пищевой продукции	32	Зачет
9	Технологическое оборудование отрасли	40	Зачет
10	Современные технологии производства продуктов питания из растительного сырья	40	Зачет
11	Метрология, стандартизация, сертификация, контроль качества	48	Зачет
12	Охрана труда и промышленная безопасность	32	Зачет
13	Активность воды и стабильность пищевых продуктов	40	Зачет
14	Пищевые добавки в технологии безалкогольных напитков	48	Зачет
15	Вода и водоподготовка. Система умягчения и очистки воды	56	Зачет
16	Классификация и характеристика безалкогольных напитков	24	Зачет
17	Пищевые добавки, используемые в производстве безалкогольных напитков для коррекции цвета, вкуса и аромата и повышения сохранности	8	Зачет
	Итоговая аттестация	8	Экзамен
	Итого	576

N п/п	Наименование дисциплины	Всего часов	Формы контроля
1	Тепло и хладотехника	56	Зачет
2	Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов	56	Зачет
3	Процессы и аппараты пищевых производств	56	Зачет
4	Пищевая химия	64	Зачет
5	Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья	64	Зачет
6	Пищевая микробиология	64	Зачет
7	Введение в технологию продуктов питания	128	Зачет
8	Системы менеджмента безопасности пищевой продукции	64	Зачет
9	Технологическое оборудование отрасли	64	Зачет
10	Современные технологии производства продуктов питания из растительного сырья	64	Зачет
11	Технология макаронных и кондитерских изделий	64	Зачет
12	Проектирование предприятий отрасли	64	Зачет
13	Метрология, стандартизация, сертификация, контроль качества	64	Зачет
14	Биотехнологические основы хлебопекарного производства	64	Зачет
15	Технология хлебопекарного производства	64	Зачет
16	Охрана труда и промышленная безопасность	64	Зачет
17	Практика, консультирование, кейс- методы	128	Зачет
	Итоговая аттестация	8	Экзамен
	Итого	1200

Листай для просмотра

*Данный учебный план является примером. Вы можете выбрать обучение по этому плану или внести изменения в набор дисциплин и количество часов бесплатно! Узнайте подробности по телефону 8 (800) 350-05-45

Стоимость обучения

-21%

Базовый

от 250 до 399 ак.ч.

29 990 руб.

38 000 руб.

Доступна оплата в рассрочку

Программа не подлежит корректированию

Стандартный курс составлен по ФГОС, поэтому вносить изменения в учебный процесс нельзя

Регистрация информации об обучении в ФИС ФРДО за 60 дней

Данные о выданном документе вносим в ФИС ФРДО за 60 календарных дней — это установленный законодательством срок

Время предоставления готовых документов — 30 календарных дней

Доставка итоговых документов "Почтой России"

Отправляем документы почтой — заказным письмом с трек-номером для определения его местоположения

Срок предоставления доступа к СДО за 60 календарных дня

Гарантии

Обеспечим соблюдение регламентов при организации обучения, выдадим легитимные итоговые документы, внесем сведения о дипломе в ФИС ФРДО в установленные законом сроки

Записатся на курс

-21%

Продвинутый

от 400 до 799 ак.ч.

39 990 руб.

50 690 руб.

Доступна оплата в рассрочку

Возможность указать персональные пожелания к курсу

В программу и учебный процесс можно внести изменения

Регистрация сведений в ФИС ФРДО за 14 дней

Внесем сведения об обучении в "Федеральный реестр документов об образовании" в течение 14 календарных дней с момента выдачи диплома

Отправим готовые документы в течение 14 календарных дней

Доставка документов почтой с оповещением

Документы отправляем "Почтой России" — заказным письмом с трек-номером для отслеживания местоположения документа и оповещением о поступлении письма в указанное отделение

Предоставление доступа в СДО за 30 календарных дней

Гарантии

Обучение проводится со строгим соблюдение требований закона к дистанционному образованию. Выдаем легитимные документы, регистрируемые в реестр ФИС ФРДО за 14 дней.

Сопровождение методистов до конца курса

Сотрудники академии оказывают консультационную поддержка в течение всего периода обучения — строго исполняем обязательства по договору

Зачислим "задним числом" — при необходимости

Изготовим документы об образовании за 5 календарных дней

Предоставим сертификат по факту внесения информации об итоговых документах в ФИС ФРДО

"Плавающая" система подтверждения базового уровня образования

Записатся на курс

-21%

Премиум

свыше 800 ак.ч.

49 990 руб.

63 290 руб.

Доступна оплата в рассрочку

Персональный курс

Разработаем программу обучения "с нуля" под определенные задачи и цели специалиста

Зарегистрируем информацию в ФИС ФРДО за 1 рабочий день

Данных об обучении внесем в "Федеральный реестр документов об образовании" за 1 рабочий день с момента выдачи итогового документа

Срок доставки готовых документов — 5 календарных дней

Отправим документы курьерской компанией для личного вручения

Доставка итоговых документов осуществляется зарекомендовавшими себя курьерскими службами до двери клиента

Предоставим доступ в СДО за 14 календарных дня

Гарантии

Обеспечим полное соблюдение законодательства к дистанционному обучению, выдадим легитимные итоговые документы, зарегистрируем сведения о пройденном обучении и итоговых документах в ФИС ФРДО за 1 рабочий день

Комплексная консультационная и техническая поддержка

Обеспечим полное сопровождение и техническую поддержку клиента на всех этапах исполнения договора

Можно зачислиться на курс задним числом

Изготовим документ об образовании за 1 календарный день

Предоставим сертификат, подтверждающий факт регистрации сведений в ФИС ФРДО

"Плавающая" система подтверждения базового уровня образования

По итогу обучения выдаем красный диплом — завершение курса с отличием

Предоставление помощи при сдаче онлайн-тестирования

Выдача документа с приказом об итоговой проверке знаний со сведениями о результатах тестирования

Записатся на курс

Автор программы «Технолог пищевого производства»

Молокова Регина

Руководитель методического отдела

Обучится можно выгодно

10% скидка за повторную покупку

Скидки для недавно окончивших у нас обучение студентов!

Акция «Ученая семья» до -40% скидка на обучение

Учиться вместе — выгодно! При обучении двух и более человек из одной семьи* скидка второму (третьему) составляет 40%.

Акция «2=3 или скидка 15%»

Закажи профессиональную подготовку и повышение квалификации и получи скидку до 15%

Ознакомиться со всеми акциями

Вернем деньги если обучение не понравится

Мы уверены в качестве наших курсов, поэтому вы сможете получить возврат средств в любой момент. А если вы ошиблись с программой, то можно перевестись на другую.

Преимущества АПОК

Рассрочка 0%

Оплатите курс в рассрочку на 6 или 12 месяцев

Получите налоговый вычет - 13%

Наши менеджеры подробно расскажут, как получить налоговый вычет

Ускоренная программа

Наши менеджеры расскажут, возможно ли пройти курс в короткий срок

Дистанционное обучение

Учитесь когда удобно и где удобно - из любой точки России

Чтобы получить образовательный документ, нужно сдать тестирование. После проверки знаний выдаем диплом.

Жукова Ева Марковна

Мне очень понравилось удобство дистанционного обучения на курсе технолога пищевой промышленности. Было легко понять материал. Итоговый зачет я могла пересдать его в случае необходимости.

Семенова Дарина Данииловна

Дистанционное обучение "Пищевые технологи" было совершенно замечательным. Преподаватели были очень компетентны, а материал был прост для понимания. Я смогла сдать итоговый зачет без проблем. Очень рекомендую!

Козлова Софья Евгеньевна

Я недавно закончила курс дистанционного обучения для технологов пищевой промышленности, и я очень доволен результатами. Материал был хорошо структурирован, а инструкторы очень помогали, когда у меня возникали сомнения или вопросы.

100+

Положительных отзывов

Лицензия на образовательную деятельность

Учебный центр АПОК имеет лицензию Министерства образования. Вся деятельность организации легальна и официальна.

ООО “АПОК” имеет лицензию. Документ включает основную информацию об организации и приложение с указанием вида образовательной деятельности.

Проверить лицензию

Вас так же могут заинтересовать другие программы

Агроном защищенного грунта

Квалификация: Агроном

Хит продаж

Продолжительность: от 250 часов

Длительность курса: от 1 месяца

от 38000 руб.

от 29990 руб.

Возможна рассрочка

-21%

Зоотехник

Квалификация: Зоотехник

Хит продаж

Продолжительность: от 250 часов

Длительность курса: от 1 месяца

от 38000 руб.

от 29990 руб.

Возможна рассрочка

-21%

Зоотехния

Квалификация: Зоотехник

Хит продаж

Продолжительность: от 250 часов

Длительность курса: от 1 месяца

от 38000 руб.

от 29990 руб.

Возможна рассрочка

-21%

Лесное дело

Продолжительность: от 250 часов

Длительность курса: от 1 месяца

от 38000 руб.

от 29990 руб.

Возможна рассрочка

-21%

Пчеловодство

Квалификация: Пчеловод

Хит продаж

Продолжительность: от 250 часов

Длительность курса: от 1 месяца

от 38000 руб.

от 29990 руб.

Возможна рассрочка

-21%

Сельское хозяйство

Квалификация: Фермер

Продолжительность: от 250 часов

Длительность курса: от 1 месяца

от 38000 руб.

от 29990 руб.

Возможна рассрочка

-21%

Фермерское хозяйство

Квалификация: Фермер

Хит продаж

Продолжительность: от 250 часов

Длительность курса: от 1 месяца

от 38000 руб.

от 29990 руб.

Возможна рассрочка

-21%

Технолог пищевого производства — Профессиональная переподготовка по всей России

О программе

Цели обучения

В завершении обучения вам выдадут

Формат занятий

Преимущества дистанционных курсов

Приобретаемые знания

Возможности трудоустройства

Требования к образованию

Документы для зачисления

Стоимость профессиональной переподготовки на технолога пищевого производства по всей России

6 шагов, чтобы пройти обучение

Учебный план

Стоимость обучения

Автор программы «Технолог пищевого производства»

Обучится можно выгодно

Вернем деньги если обучение не понравится

Преимущества АПОК

Что говорят выпускники о курсе

Лицензия на образовательную деятельность

Вас так же могут заинтересовать другие программы

Наши партнеры